La petite histoire....

L'histoire de la patisserie ou du moins du cake design  est là depuis un moment

certes depuis ce blog vous direz waouh comment c'était horrible au début

et je vous répondrais sachez que l'on commence tous un jour

allez voir vos premières fois si vous en avez des photos et nous en reparlerons.

bref passons, j'ai la chance d'avoir une partie de ma famille aux usa

 (klamath falls dans l'oregon , dans la californie a plusieurs endroits mais aussi chigaco et new york)

ce qui fait que depuis toute petite sur chaque photo de famille que je recevais de mes cousins ils avaient toujours des gâteau plus fabuleux les uns que les autres

sans parler des fabuleux wedding cake lors des mariages ou des anniversaires de mariage.

ma famille là bas a la possibilité de commander très facilement contrairement en france

lorsque mon ptit dernier est né je me suis jurée qu'il aurait un wedding cake pour son baptême
et forcément aucun pâtissier par chez moi ne connaissait les wedding cake ou la pâte à sucre

(le premier gâteau du blog) bon le résultat n'était pas fabuleux mais la pâte a sucre était faite maison avec la recette d'une tante mais mon dieu quelle galère et là google mon ami a effectué une ptite recherche toute simple "achat pâte a sucre" je suis tombée sur plusieurs site j'ai préféré ceux en paiement paypal et surtout qui proposaient d'autres moyens de livraison que la poste

et mon choix s'est arrêté sur http://www.themadeco.fr/ 

 et la suite vous la connaissez je suis plutôt du genre autodidacte je me dépatouille cherche par moi même des fois je tombe par la suite sur des tutos qui m'auraient simplifié la vie mais a quoi bon je sais comment j'ai fait moi..... et c'est ce qui compte.

quand j'emprunte une recette ailleurs je le précise sur la photo elle même ainsi que dans l'article

après je bidouille énormément en sucré comme en salé avec des expériences pas toujours réussies mais quand elles fonctionnent je partage la recette avec plaisir......

voilà maintenant que tout çà est dit je peux reprendre le rattrapage de mon retard