terrine légère courgette chorizo

hello

depuis 2 jours çà m'agaçais

de voir s'ennuyer

2 oeufs (188kcal)

250gr de fromage blanc 20% salé et poivré (200kcal)

une échalotte ciselée

60gr de chorizo ( 312kcal)

et 1 grosse courgette environ 480gr (67kcal)

a celà j'ai rajouté 185 gr de farine (626kcal)

1 c à c de levure

quelques herbes aromatique

on part sur une recette pour 4 personnes soit 349 kcal/part

je fait cuire dans des moules a cake carré

du coup forcément çà m'en fait 2  d'une contenance de 250ml

et chaque cake est ensuite séparé en 2 servi avec une salade 

et une grosse pomme de terre(option)

Préparation:

1* faites préchauffez votre four a 200°

2* épluchez et coupez en dés votre courgette

3* dans un récipient mettez les jaunes d'oeufs (conservez les blanc pour la suite) , la farine, la levure, les herbes aromatiques, le fromage blanc et l'échalotte; remuez grossièrement a l'aide d'une spatule

4* découpez en dés le chorizo rajoutez le à la préparation précédente

5* intégrez ensuite la courgette

6* montez les blancs en neige et incorporez au reste de la préparation.

7* enfournez pour environ 35-40°

laissez refroidir avant de démouler

servez froid, tiède ou chaud 

a votre convenance

évidemment on peut cuire dans des moules différents

pour couper en tranches ou en dés etc bref comme vous le voulez