gâteau moelleux d'automne

Hello 

bon il commence a faire frisquet en fin de journée

du coup pour le goûter on chercher un peu de douceur ;)

je suis fan de tout ce qui est cannelle, pommes etc

tout simple , on peut même le faire avec un mini assistant ^^

Ingrédients:

* 4 oeufs

* 200 gr de cassonnade

* 50gr de miel toute fleur

* 2 c à c d'arôme vanille (on peut remplacer par un sachet sucre vanillé)

* 6 gr de cannelle

* 2 gr de gingembre

* 150ml de lait

* une pincée de sel

* 120 gr de beurre

* 1 pomme

* 275 gr de farine

* 1 sachet de levure chimique

Préparation:

- dans un récipient battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et triple de volume

- ajoutez ensuite le miel , la cannelle , la vanille, le gingembre , le beurre fondu , le lait et le sel

- une fois le mélange homogène rajoutez la farine tamisée et la levure

- beurrez et farinez votre moule couronne de 20cm 

- versez y la pâte puis pelez, videz votre pomme découpez la en petit morceau ou en quartier et répartissez les ensuite sur la pâte (les morceaux coulent dans la pâte ensuite)

- enfournez environ 25-30 min a four préchauffé a 180°-200°

bon appetit