tourte aux prunes

Hello 

après un ptit tour chez ma grand mère

je suis rentrée avec un gros sac de prunes

 qu'à cela ne tienne

2 pâtes feuillettée 

une vingtaine de prunes

des amandes en poudre (environ 80 gr)

du sucre brun (environ 15gr)

de la maïzena (environ 1 grosse c à s )

de la vergeoise (a votre gout)

on prend la première pâte et on la place dans le moule

dans un récipient mettez les amandes + maïzena + sucre brun

versez ceci dans le fond de tarte préalablement piqué a l'aide d'une fourchette

coupez et dénoyautez les prunes

placez les a votre guise sur le fonde de tarte

parsemez un peu de vergeoise

placer la seconde pâte et repliez les bords

au centre placez une douille pour formez une "cheminée" si vous n'en avez pas formez en une a l'aide d'un morceau de papier alu et placez le ensuite dans un trou fait a l'aide d'un couteau

enfournez a four préchauffé a 200° durant 45-50'

on peu la déguster froide mais aussi tiède avec une boule de glace