lundi 12 novembre 2012

gâteau /wedding cake violet

Pour le mariage de ma belle soeur
le thème était le violet 
après on a tenter de contraster avec des fleurs et des papillons
donc je tenais a conserver celà avec le wedding cake

on trouvera la pâte a sucre violette et celle au chocolat blanc ici
les orchidées
tout comme le lierre ici
les semelles a gâteaux
les supports ici

alors c'était des génoises le gâteau du bas étant avec 2 ganaches aux 2 chocolats, 
celui du milieu avec une ganache a la framboise
 et enfin celui du haut une ganache caramel vanillé













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