Cookies salés recette / saled cookies recipe

Hello pour le coup me revoici
avec.....


Une ptite recette sympa pour les repas sur le pouce ou les virées en famille...

Cookies salés jambon fromage 🍪 🍴
Ingrédients pour environ 20 Cookies
*300gr de farine
*2 cac de levure chimique
*200 gr de fromage râpé (emmental, comté, parmesan,...)
*150 gr de jambon coupé en dés ou fines lamelles au choix
*3 oeufs
*120 gr de beurre demi sel (mou)

Préparation:

-dans le bol du robot mettez la farine la levure, le beurre et mettez en route vitesse 1 (ici je prend la feuille ou le pétrin)
- ajoutez les œufs un par un
- mettez ensuite fromage râpé et jambon
- laissez le robit pétrir jusqu'à ce que ça se décolle des parois
-faites un boudin d'environ 4-5 cm de diamètre
-filmez et mettez au réfrigérateur pour 45' a 1h.
- préchauffez votre four à 180*
- découpez des 'tranches' que vous placerez sur une plaque avec papier sulfurisé, veillez à les espacer afin qu'ils ne se collent pas entre eux
-enfournez pour 16 minutes a chaleur tournante, j'attends qu'ils soient dorés
- laissez refroidir sur la plaque
- dégustez 😋