gâteau explosé et ses froufrous / exploded cake and froufrou

Pour les 40 ans de mon mari
je me suis remise a la PAS

et voilà ce que celà à donné

génoise vanillée 

Ingrédients:

* 4 oeufs

* 120 gr de farine

* 120 gr de sucre

Préparation de la génoise:

1. prendre un moule a charnière de 20-24 cm maxi et préchauffer le four a 180°
2. battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela fasse comme une crème
3. ajouter le colorant bleu ici
4. rajouter la farine en la tamisant et en l'incorporant a l'aide d'une spatule
5. beurrer et fariner le moule
6. y déverser la pâte et la cuire environ 15 min à 180°
   
   >>> forcément on suit cette recette 3 fois

fourrage ganache framboise et ganache chocolat