Hello
pour les 9 ans de Sandy
ainsi que les 68 ans de sa mamie
le thème était Hello kitty
génoise vanillée coloré en rose pour faire plus girly
une ganache au chocolat blanc et des fraises
pour la ganache au chocolat blanc rien de plus simple
125ml de crème liquide uht pour 300 gr de chocolat blanc
(pour 10 gr de chocolat il faut 4.2 ml de crème)
faite chauffer la crème une fois que d'elle commence a frémir incorporez le chocolat
il faut un peu de temps pour qu'il fonde,
ne jamais cesser de remuer et n'hésitez pas a baisser le feu pour eviter les drames.
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